Сырнік з тварагом і згушчаным малаком
Апісанне
Калі вы толькі знаёміцеся з гэтым выдатным дэсертам, то рэкамендую пачаць з простога — чызкейка са згусцёнкай, які гатуецца ў духоўцы. Пясочную аснову роблю з печыва. Можна зрабіць цеста самастойна, але гэты варыянт для больш пашыраных, а для пачаткоўцаў ці лянівых прапаную падмануць. Атрымліваецца вельмі смачны дэсерт. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Звычайнае (самае дашэльнае) печыва дробяць у дробную крошку (можна ў блендэры ці скалкай).
- 2
Крок 2
2. Масла заліваю ў микрахвалевай печы і ўліваю да крошак, добра змяшоўваю.
- 3
Крок 3
3. Форму для выпечкі выкладваю пшыкам і выкладваю пясочную аснову з пячэння, размеркаваю па ўсёй форме, фармую краю.
- 4
Крок 4
4. Творог кладу ў міску, размінаю яго вілкай, можна ператерці праз сіта.
- 5
Крок 5
5. Выкарыстоўваю звычайную згушчанку, яе трэба ўліць да тварогу.
- 6
Крок 6
6. Дадаю куральныя яйкі да тварожнай масы.
- 7
Крок 7
7. Усе кампаненты турботна змяшаюць да ўтварэння аднастайнасці.
- 8
Крок 8
8. Перакладаю масу на пясочную аснову ў форме.
- 9
Крок 9
9. Памяшканне ставяць у разагрэтую да 150-160 градусаў духавую шафу на 1-1,5 гадзіны на сярэдні ўзровень, а падніз ставяць пратыў з вадой. Пасля выпякання ўключаюць рэжым «Грыль» і гатуюць да ўтварэння румянай карочкі.
- 10
Крок 10
10. Чызкейк перад падачай астуджваю, а потым нарэзаю кавалачкамі.