Сырнік з малінай і шакаладам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты чызкейк гатуюць у Вялікабрытаніі і Аўстраліі. Ён робіцца са смятанковым сырам, шакаладам і іншымі інгрэдыентамі. Маліна выкарыстоўваецца як ўпрыгожванне чызкейка і дадаецца ў смятанковы сыр. Паспрабуйце, і вы не пашкадуеце. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Растапце масла на павольным агні. Сыр дастаць з халадзільніка і выкласці на талерку. Пакіньце яго на 15 хвілін пры камнатнай тэмпературы. Растапце шакалад на вадзяной лазні. Падрабіце печыва. Змажце форму для выпечкі сметанковым маслам. Крошку з печыва выкласці на дно місачкі і ўліць топленае масла. Добра перамяшаць вілкай. Высыпаць сумесь у форму для выпечкі і раўнамерна размеркаваць па дне. Сціснуць крошкі спачатку вілкай, а потым рукамі. Паставіць у разагрэтую духоўку на 20 хвілін і дазволіць астыць.
- 2
Крок 2
2. Вільготкай збіць сметанковы сырак, цукар і цытрусавую цедру, пакуль інгрэдыенты добра не змяшаныя. Гэта займе прыкладна 2 хвіліны. Уліці 75 мл кіпячонай вады ў шклянку з желатынам і пачакаць, пакуль ён не растворыцца. Выліці раствор желатыну ў сметанковы сырак, уліці расплаўленае какава і добра змяшайце. Збіць вяршкі вільготкай прыкладна хвіліну, а потым дадайце іх да сумесі.
- 3
Крок 3
3. Уліць трэць сырнай сумесі на крошку з пячэння. Выкласці на сумесь маліну, а потым уліць астатнія дзве трэці сумесі.
- 4
Крок 4
4. Акуратна накрыць чызкейк і паставіць у халадзільнік на працягу 3 гадзін, каб ён застыў. Дастаць з формы. Упрыгожыць верх малінай.