Сырнік з малінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачны і няжны дэсерт могуць прыгатаваць нават тыя, хто не любіць пячы. Гэты чызкейк гатуецца без пячэння. Смачная аснова з пясачнага пячыва, няжная не вельмі цукровая начынка і аранжавыя ягады цёсны — гэта вельмі смачна! Асабліва рады такім дэсертам дзеці. Глядзіце, можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Печывае для чызкейка можна ўзяць і звычайнае, і шакаладнае.
- 2
Крок 2
Здробім печыва ў дробную крошку, а масла растапім.
- 3
Крок 3
Змяшаем муку з пячэннем і масла да атрымання масы, якая лёгка ляпіцца, але і лёгка крошыцца.
- 4
Крок 4
Форму ўзяць разборную дыяметрам 23-25 см. Высцеліць дно паперай для выпечкі
- 5
Крок 5
І выкладваем масу для асновы чызкейка, шчыльна ўтампоўваючы і фармуючы барыкі. Ставім у халадзільнік.
- 6
Крок 6
Тым часам на вадзянай лазні растворым жэлатын у вадзе з цукарам і лімонным сокам. Перамешваем да поўнага растварэння жэлатыну. Знімаем з лазні, даем астыць.
- 7
Крок 7
Вельмі халодныя збіткі збіваем у пышную масу. Дадаем партыямі маскарпоне, змяшаны са згушчанкай. Збіваем да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
Не перастаючы ўзбіваць, тонкай цячэнніцай уліваем масу з жэлатыну і вельмі старанна ўсё ўзбіваем.
- 9
Крок 9
Дастаем з халадзільніка аснову для чызкейка, выкладваем смятанковую масу ў форму і разроўноўваем. Ставім у халадзільнік да засцяжэння.
- 10
Крок 10
Аліўкі турботна памываем і абсушым. Потым нарэжам тонкімі палоскамі. Разведзем жэле для торта паводле інструкцыі. Выкладзем ломцікі аліўкі на застылы чызкейк і заліем жэле. Стаўляем у халадзільнік да застывання жэле.