Сырнік з імбірным цестам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. У класічнай кухні чызкейк — гэта тварожнае суфле на аснове з дробленага печыва. Рэцэптаў чызкейка вельмі шмат, прычым змяняецца не толькі склад асновы, але і начынне. Аснова можа быць з нясалёных крэкераў, з бісквітнага каржа, з пясочнага цеста. Начынне звычайна складаецца з тварогу ці сыру, да якіх дадаюць ягады і фрукты, лікёры, какао, ваніль, мёд. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Здробіце імбірнае печыва ў крошку, дадайце 6 ст.л. сметанковага масла, 2 ст.л. цукру і шчапотку солі. Змяшайце да атрымання падатлівага цеста, папякіце карж на працягу 10 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 2
Крок 2
2. Збіце з дапамогай міксэра сыр цвінаты, смятану, шклянку цукру, соль, яйкі, лімонны сок і ванільны экстракт.
- 3
Крок 3
3. Акуратна вылейце сьметаначную сумесь на карж і роўнамерна размеркаваць па краях.
- 4
Крок 4
4. Выпякайце чызкейк пры тэмпературы 160 градусаў працягласьцю адзін гадзіну.
- 5
Крок 5
5. Астылы чызкейк украсце збітымі вяршкамі.