Чыскейк з хлап’ямі і яблыкамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Чызкейк з аўсянымі хлоп’ямі і яблыкамі — гэта цалкам новы погляд на чызкейкі. А калі, як указана ў гэтым рэцэпце, яшчэ і вадкай карамеллю перад падачай паліць, то ўвогуле не кожны здагадаецца, што гэты мілы торцік на самой справе з’яўляецца чызкейкам. Ні ў адной кавярні, ні ў адной кандытарскай такога торта я не бачыў. Таму калі стандартныя чызкейкі вам надакучылі, паспрабуйце прыгатаваць гэты — вам напэўна спадабаецца. Удачы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Так, паехалі. Спачатку змешаем 100 г карычневага цукру і 140 г мукі. Сюды ж дадаем 230 г масла і з дапамогай відэльцаў размінаем усё да кансістэнцыі крошкі.
- 2
Крок 2
Атрыманую сумесь роўна распаўсюджваем па форме для выпякання, змазанай маскленым маслам. Цеста павінна быць утрамбавана максімальна шчыльна. Ставім у духоўку і выпякаем 15 хвілін пры 170 градусах.
- 3
Крок 3
Тым часам у вялікай ёмістасці збіваем сыр з цукрам. Паступова ўводзім у сумесь яйкі, працягваючы збіваць. Нарэшце, дадаем ваніль і змешваем.
- 4
Крок 4
Злёгку падпечанае цеста заліваем нашай сырнай начынкай.
- 5
Крок 5
Яблыкі чысцім ад скуры, нарэзваем невялікімі кавалачкамі і змешваем з карыцай і цукровым пескам.
- 6
Крок 6
Укладваем яблыкі на сырную начынку.
- 7
Крок 7
Затым у невялікай місачцы змешваем астатню муку, пластаўкі і яшчэ 100 г карычневага цукру. Дадаем астатняе масла і расціраем усё ў крошку.
- 8
Крок 8
Пакрываем чызкейк пластам гэтай крошкі.
- 9
Крок 9
Выпякаем 30 хвілін пры 170 градусах. За 5 хвілін да гатоўнасці можна крыху паменшыць тэмпературу да 140-150 градусаў. Падаваць, паліўшы вадкай карамеллю.