Сырнік з хатнім тварамасам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Выдатны чызкейк асабліва жаданы ў летнія дні — ён ідэальна асвяжае і надоўга засцішае голад. Дэсерт падаецца ахалоджаным з рознымі напоямі. Памятайце, што час застывання чызкейка — не менш за 2-3 гадзіны. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Да пачатку прыгатавання ахалодзьце сыр са сметанкай.
- 2
Крок 2
Бісквіт або бісквітнае пячэнне падрабіць у глыбокім посудзе і дадаць размякчанае масла. Пры жаданні яго можна расплаціць у мікрахвалевай печы. Добра вымесіць усю масу.
- 3
Крок 3
Утрамбуйце яе на дне форме для чызкейка, слегка заходзячы і на барыкі.
- 4
Крок 4
Замочыце жэлатын у гарачай вадзе і пакіньце на 5 хвілін. Потым перамешайце, падымаючы яго з дна ёмістасці.
- 5
Крок 5
Збівайце сметанковы сыр разам са сметанай, цукром і вадой з развязаным у ёй жэлатынам. Пры жаданні можна дадаць 1/2 ч.л. ванільнага цукру.
- 6
Крок 6
Пералейце ўсю масу ў форма і некалькі разоў пастукайце форма аб працоўную паверхню. Такім чынам выйдуць усе бульбашкі паветра з масы. Памясціце форма ў халадзільнік не менш чым на 2-3 гадзіны.
- 7
Крок 7
Падрэжце краі разагрэтай нажоўкай і выйміце форму. Сырнік з хатняга тварогу цалкам гатовы!
- 8
Крок 8
Упрыгніце яго нарэзкай персікаў і чорнай малінай, лісточкамі свежай мяты.
- 9
Крок 9
Змочыце востры нож у гарачай вадзе і нарэжце чызкейк на шматлікія часткі, падаючы да сталу з чаем, кафэ і г.д.