Сырны тортык з рыкотай

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Дзіўны торт з ніжнай структурай і хрумсткім каржом. Чызкейк яшчэ ніколі не прыгатоўваўся так проста! Як дадатковы араматызатар можна выкарыстоўваць ваніль, цынамон. Як начынне, зверху сырнай масы, можна выкласці фруктовы жэле. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Печывае здробім у блендэры да стану крошкі і змяшаем з разцяплёным маслам. Выкладаем "цеста" у форму для выпечкі, папярэдне выстеленую паперай для выпечкі, і ставім выпякацца пры тэмпературы 180 градусаў на 10 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Рыкоту перакладваем у ёмістасць, цукор памельчаем у пудру і змяшаем з сырам. Паступова дадаем жаўткі, потым бялкі, а на апошнім этапе — смятану. Усё збіваем да аднастайнасці.

3. 3

   Крок 3

   Астудзіце карж, выліце на яго крэм і пячыце чызкейк пры тэмпературы 160-170 градусаў працягласьцю 70 хвілінаў.

4. 4

   Крок 4

   Гатовы чызкейк адпраўляем у халадзільнік і трымаем там 40 хвілін. Чызкейк з рыкотай гатовы.