Чызкейк
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Гэты амерыканскі сырны пірог апошнім часам стаў вельмі папулярным. Давайце паспрабуем прыгатаваць яго дома і паспракуем няжным і смачным дэсертам. Адсюль рэцэпт прыгатавання яго не такі і складаны. У гэтым рэцэпце падрабязна расказаны і паказаны, падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сыр заздалёгды дастанем з халадзільніка, а самі пачынаем прыгатоўваць аснову для чызкейка. Дробім печыва. Не трэба дробіць яго ў мукі, проста ў невялікую крошку.
- 2
Крок 2
Расплацім сьвінае масла і дадам да пячэння.
- 3
Крок 3
Дадаем цынату і ўсё старанна перамешваем.
- 4
Крок 4
Калі ў вас неразборная форма для выпечкі, пастылаем яе разрэзаным рукавом для выпечкі. Выкладваем сумесь з масла і печывам, добра ўтамбоўваем. Можна зрабіць барыкі. Адпраўляем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Выкладваем у міску сыр, дадаем цукар і на невялікай хуткасці міксэра змяшаем.
- 6
Крок 6
Па адным дадаем яйкі і ўсё на той жа хуткасці змяшаем да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
Цяпер дадаем сметанку і ванільны цукар, зноў перамешваем. Не ўзбіваем!
- 8
Крок 8
Выліваем атрыманую масу на астыўшую аснову чызкейка. Акуратна разроўваем.
- 9
Крок 9
Пастаўце форма з будучым чызкейкам у глыбокі паддон і налівайце ў яго напалову ваду. І стаўце запякацца ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку прыкладна на 50-60 хвілін або крыху даўжэй.
- 10
Крок 10
Чызкейк гатовы, калі ў ім толькі сярэдзіна хістаецца. Адключаем духоўку і прычыняем дзверцы, пакідаем чызкейк стаяць яшчэ на гадзіну. Потым дазвольце яму цалкам астыць. Пастаўце дэсерт у халадзільнік на 5-6 гадзін.
- 11
Крок 11
Дастаем чызкейк з халадзільніка і за краю рукава выцягваем з формы. Асцярожна ад'ядаўваем краю рукава ад чызкейка.
- 12
Крок 12
А цяпер упрыгожым наш дэсерт ягадамі. Можна пасыпаць какао ці цёртым шакаладам.
- 13
Крок 13
І слегка пасыпце цукровай пудрай... Афармляйце на свой смак.
- 14
Крок 14
Адрэзаеце шматкі і насалоджвайцеся :)