Апельсінавы чызкейк
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Апельсінавы чызкейк стане адным з вашых любімых дзякуючы ніжнасці сырнай масы і паветранасці бісквіта. Такі чызкейк можна прыгатаваць і без асновы ў выглядзе бісквітнага каржа, альбо замяніць яе дробленае песачнае пячэнне, змяшчанае з разцяпленым маслам, якое трэба ўтрамбаваць на дно формы і паставіць у халадзільнік на 30 хвілін. Абавязкова дайце сырнай масе добра засцячы, каб чызкейк трымаў форму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Долькі апельсінаў ачысьціце ад плёнкі і залейце вадкай. Адстаўце апельсіны ў бок. Змяшайце ваду і жэлатын, дайце яму набухнуць.
- 2
Крок 2
2. Узбівайце яйкі з дапамогай міксэра з цукром і ванільным цукром працягам трох хвілін, пакуль маса не стане пышнай і белай. Змяшайце мукі з разрыхляльнікам і дадавайце парцыямі да ўзбітых яек, добра перамешваючы ляпаткай.
- 3
Крок 3
3. Вылейце цеста ў форма для выпечкі з падшыткай паперай дне і пячыце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 15 хвілін. Ахалодзьце бісквіт у форме працягам 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Правядзіце вострым нажом паміж бортамі формы і бісквітам, здыміце форму. Адцядзіце ваду з апельсінаў, змяшайце яе з цытровым цукрам і прапіцьце ім корж.
- 5
Крок 5
5. Сумяшчыце тварог з цукровай пудрай з дапамогай міксэра. Дадайце ванілін, цэдру апельсіна, маскарпоне і збіце міксэрам не больш за 30 секунд.
- 6
Крок 6
6. Усталявайце адчыненае колца разборнай формы вакол каржа. Паміж кольцам і бісквітам памясціце паперу для выпечкі і злучыце кольца.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце нарэзаныя апельсіны, выліце сырную масу на бісквіт і разроўнайце. Пастаўце ў халадзільнік на пяць гадзін.