Чизбургеры з яловацінай, беконам і сыром
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Смачныя чызбургеры з сочным мясом і беконам – выдатная страва для перакусу. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэзаць ламткі бекону на тонкія палоскі і абсмажыць у вялікім сатэйніку на слабым агні каля 10 хвілін з кожнага боку.
- 2
Крок 2
2. Выкласці ялавічны фарш на плоскую страўную міску, паліць прыправай для стэйка і дадаць узбітае яйцо.
- 3
Крок 3
3. Замесціць масу рукамі. Ножам падзяліць мяса на 6 частак. З кожнай часткі рукамі сфармаваць котлету. Пальцам зрабіць заглыбленне ў цэнтры кожнай котлеты. Пасыпаць з абодвух бакоў прыправай для стэйка. Памазаць атрыманыя котлеты размягчаным судлівым маслам.
- 4
Крок 4
4. Калі бекон будзе гатоў, выложыць яго на папяровыя серветкі, каб сцяк тлушч, пакінуўшы крышчыну тлушчу на саўдудзе. Нагрэць саўдуду на моцным агоні.
- 5
Крок 5
5. Выкласці катлеты на сковородку. Жарыць 3 хвіліны, а потым перавярнуць.
- 6
Крок 6
6. Смажываць каля 30 секунд, а затым дадаць бекон і лушчыны сыра. Накрыць вечкам і смажываць яшчэ каля 2 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Злёгку абсмажыць булочкі для гамбургераў і намастачыць маслам.
- 8
Крок 8
8. Выкласьці на паловы булочак мясную начынку з сіром, накрыць астатнімі паловамі булочак і падоўваць.