Чизбургер у французскім тосте
Апісанне
Спачатку скажу, чаму для мяне чизбургер у французскім тосце смачней звычайнага амерыканскага чизбургера ў булцы, і тут усе проста: чизбургер у французскай булцы атрымліваецца значна сачней, нежней і духмяней звычайнага, сыр у ім плавіцца, атрымліваецца вельмі нежным, а зверху ўтвараецца прыгожая яечная скарынка. Звісама, такі чизбургер гатавіцца даўжэй звычайнага, але запев я вам: гэта варта таго! Што ж, чытайце далей мой рэцэпт, Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгатуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Фарш для котлет я прыгатавала загадзя па тым жа прынцыпе, як зазвычай гатую котлеты: прапусціла мяса праз мясарубку разам з цыбулай, дадала трохі размочанага ў мацёрцы хлеба, яйко, соль і перец на смак.
- 2
Крок 2
З фаршу сфармуйце 2 вялікія падовжаныя і не тоўстія котлеты, абярыце іх на сярэднім агні пад накрыўкой да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Пачынаем збіраць чызбургер. На кroўку хлеба пакладзце некалькі кусачкоў тонка нарезанага сыра, каб максімальна накрыць хлеб.
- 4
Крок 4
Зверху пакладзіце катлету.
- 5
Крок 5
Пакройце ўсё зноў срам.
- 6
Крок 6
Накрыйце другім кавалачкам хлеба.
- 7
Крок 7
Яйкі ўзбейце разам з састаўкамі, соллю, перцам і часнаковым парашком.
- 8
Крок 8
Акунайце з абодва бакоў падрыхтаваны чысбургер у яечную сумесь і ненадоўга затрыміце, каб хлеб добра прапіўся, але не размяк цалкам.
- 9
Крок 9
Смажце чызбургер па-французску на сярэднім агні, пакуль яйка не схапіцца, а сыр не растане.
- 10
Крок 10
Чізбургер у французскім тосце гатовы. Падавайце гарачым і ешце з задавальненнем!