topfood.cloud
Усе рэцепты
Чырашы-сушы (Chirashi Zushi)
Гарачыя стравы

Чырашы-сушы (Chirashi Zushi)

60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт прыгатавання ялавічыны з чырвоным луком. Японская кухня. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Інгрэдыенты:

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Ачысціце і замочце рэдзьку ў вадзе на працягу 20 хвілін. Нарэжце яе з дапамогай цёркі.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Нарэжце чылі і змяшайце з дайконам. Дадайце крыху цынамону.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Парэжце цыбулю, як паказана на выяве. Залейце халоднай вадой на 20 хвілін.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Пасыпце соллю і перцам. Пакіньце на 20 хвілін.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Падгрэваем алей на скавародзе, дадаем крыху імбіру. Пасмажваем мяса з кожнага боку па 3 хвіліны. Адкладаем мяса ў бок. Змяшаем сакэ і соевы соус. Марынуем ялавічыну ў сумесі хвілін 20.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Нарэжце ялавічыну тонкімі палоскамі.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Выкладваем лук і рыс на талерку. Зверху — мяса.