Чыпсы з курынага філе
Апісанне
Падыйдзе і да свята, і на кожны дзень. Складанасцяў у прыгатаванні чыпсаў з куранага філэ няма ніякіх. Рэцэпт, Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгredienцты.
- 2
Крок 2
Курынае філе нарэжце на максімальна тонкія пласцінкі, у гэтым лепшым вашым памочнікам стане вельмі востры нож.
- 3
Крок 3
Накрыйце курочыя пласты харчовай плёнкай і адбіце кухонным малатком. Рабіце гэта акуратна, каб не разарваць адбівныя.
- 4
Крок 4
Нарэжце кожную адбіўную на 2–3 трыкутнікі. Выкладзеце на раздастольную дошку.
- 5
Крок 5
Накрыйце зверху другой доскай і добра прыцісніце. Адправіце ў такім выглядзе (паміж дзвюма доскамі) куриныя чыпсы ў мразільнік на 20–30 хвілін. Куриныя загатоўкі павінны лёгка прымарозіцца, каб пры абжарванні не губіць форму.
- 6
Крок 6
Яйцы збіце з соллю і спецыямі па смаку. Кожны ломцік кураной грудкі абмакніце спачатку ў яйko, потым у муку, зноў у яйko і ў муку.
- 7
Крок 7
Смажайце чыпсы з куранага філэ ў раскалённым растлiўным масле да залатыстай скarынkі.
- 8
Крок 8
Гатовыя чыпсы выкладзайце на папяровыя палатэнцы.
- 9
Крок 9
Падавайце курыныя чыпсы з любімым соусам, мне вельмі спадабаліся яны з гарчыцай. Смакуйце з задавольнем!