Чымічуры

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніраў. Соус з выкарыстаннем свежай зеляніны і расліннага алею – гэта чудовае дапаўненне да любога стравы ці закусак. Для прыгатавання соусу ўсе інгрыдыенты патрэба дробна пашынцаваць і змяшаць. Чымічуры можна захоўваць у халадзільніку, а перад падачай пакінуць на некаторы час пры пакаёвай тэмпературы, каб алеў не быў густым. Але лепш гатаваць яго непасрэдна перад выкарыстаннем. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Петрушку вымыйце і выцірце, потым абрыжце стэблы і дробна пашынціце лісце.

2. 2

   Крок 2

   Арэган або выкарыстоўвайце свежы, або сушаны. У ёмістасць выкладзіце петрушку, сушаны арэган, некалькі зябёлкаў часныку, прапушчаных праз прэс.

3. 3

   Крок 3

   Залейце ўсё расліннай алеёй, уліце вінны вострык, пасаліце і папярчыце па смаку, а таксама дадайце хлоп'і чырвонага перцу. Добра ўсё змяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Гатовы саус падавайце пры тэмпературы пакоя.