Чыліндрон
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Іспанская кухня не адрозніваецца асаблівай складанасцю, затое яна заўсёды смачная і сытая. Калі не малюскі, то мясо. І кура ім вельмі падабаецца. Адно з самых вядомых блюд — чыліндрон — якраз прыгатоўваецца з куры. Звычайна выкарыстоўваюць цыплят, але можна ўзяць любую куру. Я звыкла браць 4 курыныя лапкі (або чвэрці) для прыгатавання чыліндрона. Глядзім рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку памыйце ўсе гародніны.
- 2
Крок 2
Парэжце часнык, цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі і перац таксама.
- 3
Крок 3
Ашпарыце памідоры кіпятком і акуратна зняце з іх скурку.
- 4
Крок 4
Таксама нарэжце памідоры кубікамі.
- 5
Крок 5
У невялікай колькасці аляйву падсмажваем спачатку перац, потым дадаем цыбулю.
- 6
Крок 6
Цяпер дадаем часнык і памідоры, салім і перчым па смаку, можна таксама дадаць розныя прыправы. Потым наліваем віно.
- 7
Крок 7
Тым часам у асобнай глыбокай скавародзе падсмажваем нашу курыцу на аляйцы ў алейве да залатога колеру. Накрываем крышкай.
- 8
Крок 8
Потым выкладваем яе да пасолю, туляем усё разам яшчэ каля 20 хвілін да гатоўнасці курыцы. Ось і гатовы наш іспанскі чыліндрон! Нічога складанага, ці не так? Падаваць страву можна з бульбай фры ці рысам.