Чылі з фаршам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Чылі з цьвілёй — адно з маіх любімых страваў. Тушуецца хутка, атрымліваецца смачна і насыціць. Пікантны, востры чылі надае ўсім агароднінам і цьвілёй насычаны смак. Рэцэпт чылі з цьвілёй мне дала сяброўка, якая вельмі любіць вострыя стравы. Я ж, навадарот, люблю мяккі і няжны смак. Але чылі з цьвілёй добра тым, што я магу сама рэгуляваць яго вострасць. Можна дадаць адну ці дзве чайнія лыжкі молатага перцу чылі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку пасмажце цвілебу на расліннай алеі.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце цыбулю і дадайце да фаршу, тушице ўсё разам да мяккасці цыбулі.
- 3
Крок 3
Калі лук становіцца мяккім, фарш амаль гатовы, дадайце маленькія кубікі морквы.
- 4
Крок 4
Ачысьціце памідоры ад скуркі. Для гэтага апусьціце іх на дзве хвіліны ў кіпячоную ваду. Дробна нарэжце іх, лепш раставіце ў каўшыцу. Дадайце да скавароды з цьвілёй і пасолімі памідоры, таматную пасту і кансэрваваную фасолю.
- 5
Крок 5
І, вядома, дадаем спецыі. Мелкі парашок чылі. Тушуйце ўсё разам 10-15 хвілін пад закрытай крышкай, часцяком перамешваючы. У вас атрымаецца смачны і сокавіты чылі з фаршам.