Чылі кон карне
Апісанне
Чылі найчасцей падаюць без гарніру, з мяккімі кукурузнымі лепешкамі ці тартыльямі. К чылі прынята падаваць смятану, каб амякчыць вострасць стравы, цёрты востры сыр для дадатковага арамату, долькі лайма для дадатковай кісленькі, авакада для шляхетнай глыбіні і шмат зеляніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Разагрэйце масла ў вялікай кастрылі з тоўстым дне. Пасмажце цвінаўку да рассыпчастасці, перамешваючы і разбіваючы вялікія глыбкі.
- 3
Крок 3
Дадайце цыбулю, нарэзаную вялікімі кубікамі, і падрумяніце яе.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаны кубікамі сельдэрей і перац. Тушуйце 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Высціпце ўсе прыправы і спецыі, прагрэйце яшчэ хвіліну, перамешваючы.
- 6
Крок 6
Выліце ў чылі памідоры ў ўласным соку разам з залиўкай. Памідоры папярэдне нарэжце досыць вялікімі кавалкамі. Пасаліце, паперчыце па смаку і тушице каля 30 хвілін на слабым агні да загушчэння і насічанасці.
- 7
Крок 7
Выкладзіце ў чылі фасоль і дадайце свежы востры перац. Тушуйце яшчэ 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Дайце пастаяць пад крышкай хвілін 10 і падавайце з вашымі любімымі дадаткамі.
- 9
Крок 9
Можна падаваць.