Чилі фры
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Абварыць на сковородзе перац чылі і ялавічны фарш. Тым часам на другой сковородзе абварыць бекон. Дадаць дробна нарэзаную цыбулю, соломку пераца чылі і тёрты часнок, варыць, пакуль не з’явіцца цудоўны водар. Дадаць нарэзаныя памідоры і поліць соусам Вустэршыр. Прыправіць солью і перацам. Добра змяшаць, накрыць вечкам і варыць каля 15 хвілін. Нагрэць расліннае алею ў рондалі або на сковородзе, абварыць бульбу да залатой кары. Злупіць лішняе алею. Таксама можна запекчы бульбу ў духоўцы. Натерці сыр на сярэдняй тёрцы. Разагрэць духоўку да 180 °C. Выкласці пласт бульбы ў тэрмастойкую посуду. Зверху (у цэнтры) пакласці ялавічны фарш і абвараны бекон. Щодра пасыпаць усё тёртым сыром. Дадаць крыху зеляні. Запякаць на працягу 7–10 хвілін. Падаваць адразу ж. Можна падаваць цёплай або астуджанай.