Чавапчыкі ў бекуне
Апісанне
Чавапчычы — страва з краін Балканскага паўвострава. Смачныя і сачныя мясныя каўбаскі ў беконе проста тануць у роце. Гэта страва чудова спалучаецца з любым гарнірам, а таксама проста з салатам з гародніны. А ўжо чавапчычы, прыгатаваныя на агнішчы, — гэта і ўвогуле казка. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробім мяса на мясарубцы, дадаем яйка, соль і перац. Можна дадаць і іншыя сухія спецыі для мяса. Добра змяшаем і адбіваем.
- 2
Крок 2
Робім з цвікацькі невялікія каўбаскі. Даўжыня — 7-8 сантыметраў.
- 3
Крок 3
Нам спатрэбяцца тонкія і дастаткова доўгія палоскі бекону.
- 4
Крок 4
Шчыльна заварочваем у бекон калбаскі з цвікві і адпраўляем у халадзільнік прыкладна на палову гадзіны.
- 5
Крок 5
Падгрэваем скавароду з расліннай алеям і падсмажваем на сярэднім агні чавапчычы з усіх бакоў да прыгожай румяна-карычневай карочкі.