Чавапчычы па-сербску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачныя сэрбскія каўбаскі чавапчычы лепш гатаваць з двух відаў мяса. Для іх падыходзіць ялавічына, бараніна, індзюшына, курына і самыя розныя іх камбінацыі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Дадайце ў фарш прыправы, папрыку, часнык, пасаліце.
- 3
Крок 3
Дадайце дробна нарэзаны лук.
- 4
Крок 4
Добра змяшайце фарш, адбейце, пастаўце ў халадзільнік на 2-3 гадзіны, можна на нач.
- 5
Крок 5
З фаршу зрабіце тонкія калбаскі. Можна напоўніць фаршам пластыкавую пляшку з адцятым дном і прагнаць фарш праз гарлышча рукой. Або проста зрабіць невялікія калбаскі вільготнымі рукамі.
- 6
Крок 6
Чавапчычы можна пажарыць на звычайнай патэле, на патэле-грыль (як у гэтым рэцэпце), або запечы на рашоце на вуглях.
- 7
Крок 7
Падавайце чавапчычы з любым гарнірам, але лепш за ўсё з гароднінай ці гароднінным салатам.