Чэвапчычы (грыль-каўбаскі)
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Вельмі смачныя вострыя мясныя кабаскі, паджараныя на вуглёх. Вельмі простая, але адначасова вельмі смачная страва, якая, безумоўна, не залишыць раўнадушнымі вашых блізкіх і госцей вашага дома. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прапусціце праз мяснорубку мясо і цыбулю. Добра вымесіце атрыманы фарш.
- 2
Крок 2
Дадайце ў фарш соль, соду і спецыі.
- 3
Крок 3
Ударце цесцік у працягу 5 хвілін, пакуль ён не стане аднастайным і цягучым. Пастаўце цесцік у халадзільнік на 3 гадзіны.
- 4
Крок 4
Адразніце верхнюю траціну ад пустой пластикавай пляшкі. Шчыльна напоўніце ўтварыўшуюся варонку фаршам. Выцісніце фарш праз гарлышча пляшкі на плоскую паверхню (прыладу).
- 5
Крок 5
Пры неабходнасці, нарэжце атрыманыя каўбаскі на партыі патрэбнага вам памеру.
- 6
Крок 6
Пасмажце кавбаскі на рашце грылю ці скавародзе з усіх бакоў у працягу 15 хвілін.