Чэвапчычы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Традыцыйна сэрбскія мясныя каўбаскі прыгатоўваюць на адкрытым агні, але і ў дамашніх умовах яны атрымліваюцца вельмі смачнымі. Мясныя каўбаскі добра падаваць з кольцамі цыбулі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Фарш яшчэ раз прапускаем праз мясарубку, разам з ім прапускаем цыбулю і часнык.
- 3
Крок 3
Дадаем у атрыманы фарш спецыі, соль, перац, соду. Добра вымешваем.
- 4
Крок 4
Цяпер — невялікая сэрбская хітрасць. Зрабім наступнае прыстасаванне: адразаем гарлышка пляшкі з плаштмасы і прымацуем да яго паліэтыленавы пакет з прыгатаванымі сіропам. Потым выціскаем праз гарлышка такія калбаскі з фаршу.
- 5
Крок 5
У арыгінале чэвапчычы трэба жарыць на адкрытым агні, аднак мы проста паджарым нашы калбаскі на патэльні з невялікай колькасцю алею. Жарым каля 2-3 хвілін на сярэднім-моцным агні.
- 6
Крок 6
:)