Часночны чатні
Апісанне
Саус прыгатавляецца за некалькі хвілін. Прыправы і аранжавы чатні, асноўным кампанентам якога з'яўляецца часнык, стане сталым госцем на вашым стале, калі вы прыгатуеце яго адзін раз. Востры і пікантны саус, прыгатаваны вамі самімі, ператворыць нават звычайную смажаную курыцу ці кавалак варанай ялавічыны ў шэдэўр. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба натраць кокас на дробнай цёрцы. Калі вы не можаце дастаць сушаны прадукт, выкарыстоўвайце гатовую кокасавую стружку — трэба ўзяць 1 пакетык.
- 2
Крок 2
2. Часнык акуратна ачысціць і змяшаць з гатовай какосавай стружкай.
- 3
Крок 3
3. Няхутка падсмажце насенне карыяндра на сухой разагрэтай патэле і дадайце яго да какосавай трухі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў сумесь цмёлены чырвоны перац і соль па смаку.
- 5
Крок 5
5. Здробіце атрыманую сумесь блендэрам з рэзальнымі нажамі ці на кухонным камбайне. Не трэба перамешваць занадта моцна – канчатковы прадукт павінен быць крыху неаднастайным. Яго трэба пераліць у стэрыльную банку і захоўваць у халадзільніку, выкарыстоўваючы па меры патрэбы.