Чесночные стрелки через мясорубку на зиму
Апісанне
Рецепт консервации без лишних сложностей. Заготовьте на зиму чесночные стрелки через мясорубку. Это легкая и доступная приправа. Для рецепта используйте молодые чесночные стрелки, на которых еще не распустились цветоносы. Стрелки имеют нежный острый аромат, поэтому многим нравится такая закуска. Используйте пасту из чесночных стрелок для мясных блюд или в качестве приправы для супов Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Срежьте цветоносы с чесночных стрелок при помощи ножниц или ножа.
- 3
Крок 3
Чесночные стрелки промойте и нарежьте ножом на средние кусочки, чтобы они поместились в мясорубку.
- 4
Крок 4
Прокрутите стрелки через мясорубку, чтобы получилась густая масса.
- 5
Крок 5
Перемешайте стрелки с солью.
- 6
Крок 6
Полейте маслом и снова перемешайте.
- 7
Крок 7
Наполните чистые стерильные банки чесночной массой, плотно утрамбовывая, чтобы не осталось воздуха.
- 8
Крок 8
Закройте банку крышкой и поставьте на хранение в холодильник до зимы. Выход — 1 банка объемом 200 грамм.
- 9
Крок 9
Банки закатаны. Храните на зиму.