Часночныя бедры з соусам з белага віна
Апісанне
Смачнае і простае ў прыгатаванні страва. Сачнасць і румянасць курочкі з араматным часныкам і соусам на аснове белага віна. Ад самой назвы ў мяне цякнуць слінкі, адразу ж хочацца рэалізаваць гэты рэцэпт. Мясо можна смеласцю падаваць на святочны стол. Мяккае, сачнае, з румянай карочкай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вымыйце мяса і пасыпце яго соллю. Разагрэйце раслінную алей на патэльні і выкладзіце мяса скурай уніз, папярчыце і абсмажвайце па 2-3 хвіліны.
- 2
Крок 2
2. Перавярніце мяса на іншы бок і падсмаліце з другога боку да залатога колеру. Пераложыце мяса са скавародкі на талерку.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце 3 галоўкі часныку і кожны зьверх прыцісніце плоскай баковай старонай нажа. У патэльню пасьля падсмажваньня мяса выкладзіце часнык, падсмажце яго каля 4 хвілінаў.
- 4
Крок 4
4. Улійце віно да часныку, дадайце цым'ян і давядзіце да кіпення.
- 5
Крок 5
5. Пакладзіце курочку на скавародку і накрыйце яе крышкай, паменшыце агонь і тушыце ўсё 20-25 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Пасоліце і папярчыце па смаку, падавайце мяса абавязкова з соусам.