Чэшскі шніцэль
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Як зрабіць чэскі шніцэль у дамашніх умовах? Вельмі проста! Свініну падзяляем на парцыяныя шматкі, адбіваем і пасыпаем соллю, перцам і прыправамі. Потым трэба абваляць шніцэлі ў мукі, апусціць у яечны збітак і яшчэ раз абваляць у паніроўкі. Смажыць на раслінным алеі да прыгожай залатыстай карочкі. Паспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Раздзяляем мяса на шніцэлі, лёгка адбіваем. Потым трэба пасаліць і паперчыць мяса з абодвух бакоў.
- 2
Крок 2
Калі жадаеце, дадайце любімую прыправу.
- 3
Крок 3
Для лезьёна: збіце адно яйка і змяшайце яго з малаком. Абульвайце шніцэлі ў лезьёне, потым апусьціце ў лезьён і абульвайце ў паніроўкавай сухары.
- 4
Крок 4
Абсмажваем котлеты на расліннай алеі з абодвух бакоў, прыкладна па 5-6 хвілін з кожнага боку.
- 5
Крок 5
Гатовы страву падаём да стала з зялёным гарошкам, зялёнінёй і маслінамі ці аліўкамі.