Чорны рыс з курыцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Чорны або дзікі рыс — выдатны гарнір ці самастойная страва. Калі ў вас няма часу для замачвання рысу, проста залейце яго гарачай вадой на 30-60 хвілін. Курыцу можна замяніць індзячынай ці свінінай. Замест солі можна дапоўніць укус пры дапамозе соевага соусу і дадаць любімыя прыправы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання чорнага рысу з курыцай. Залейце рыс цёплай вадой і пакіньце на 6-8 гадзін марынавацца.
- 2
Крок 2
Курыцу прамыйце і выкладзіце ў кастрылю. Дадайце лавровы ліст і нарэзаную, ачышчаную цыбуліну.
- 3
Крок 3
Уліце ваду, пастаўце на сярэдні агонь, пасаліце і варыце працягам 25 хвілін.
- 4
Крок 4
Чорны рыс прамыйце і выкладзіце ў глыбокую каструлю. Залейце рыс курчачым бульёнам, накрыйце крышкай і варыце 50–60 хвілін на малым агні. Павінна разгарнуцца большасць зерняк.
- 5
Крок 5
У зваранай курыцы зняць скуру і косткі, разабраць на валокны і дадаць у скавародку да рысу.
- 6
Крок 6
Дадайце ў скавародку сметанковае і расліннае алеі, змяшайце, пасаліце, паперчыце пры неабходнасці. Смажце на малым агні яшчэ 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатова.