(торт на кэфіры)

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Ужо па назве ясна, што торт гатуецца на аснове шакаладных каржоў. Можна зрабіць адзін карж, які разразаюць папалам, або некалькі каржоў. Можна дадаць фруктовую праслойку, напрыклад, вішнёвы джэм ці малінавы. Можна зрабіць сметанковы крэм для праслойкі ці выкарыстоўваць згушчанае малако. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску ці ў чашу блендэра ўбіце курынае яйка і збівайце яго з цукровым пяском да ўтварэння пышнай пены.

2. 2

   Крок 2

   Тонкай цячэнніцай уліце кефір і дадайце соду, перамяшайце. Прасейце мукі і дадайце яе ў міску, дадайце какао і перамяшайце збіваеўкай да аднастайнай масы.

3. 3

   Крок 3

   Выстеліце форму для выпечкі пекарской паперай і вылейце цеста, роўна размеркаваўшы.

4. 4

   Крок 4

   Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 30-40 хвілін, правяраючы драўляной шпажкай на гатоўнасць (яна павінна выходзіць сухой).

5. 5

   Крок 5

   Дастаньце карж з духоўкі і пераложыце на рэшатку для астывання (каля 2 гадзін).

6. 6

   Крок 6

   Тым часам прыгатуйце крэм: збіце мяккае сметанковае масла з цукровай пасядой, потым па адной сталовай лыжцы дадавайце сметану. Пастаўце крэм у халадзільнік.

7. 7

   Крок 7

   Разрэжце карж на 2 часткі, ніжнюю частку змажце багато сметанкай і пакладзіце на яе другую частку. Змажце верх торт сметанкай і ўпрыгожце крошкай. Настаўляйце торт некалькі гадзін у халадзільніку, а потым падавайце.