Чорныя булкі
Апісанне
Ні прыкусу лекаў, ні гаркоты ад таблетак актыўаванага вуглю цалкам не адчуваецца. Не хвалюйцеся і будзьце ўпэўненыя, што такія булачкі абавязкова спадабаюцца госцям і дзецям. Мае дзеткі вельмі любяць браць такія булачкі з сабой у школу на перакус. Выглядаюць арыгінальна і пры гэтым вельмі смачна. Падавайце астылыя або крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгрейце малако, дадайце буры цукор і дрожджы. Пакіньце на 10 хвілін, каб дрожджы пашумілі.
- 2
Крок 2
Расплаціце сметанковае масла.
- 3
Крок 3
Дадайце да малака і дрожджаў масла і адно яйка. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
У ступцы растиркайце актываваны вугаль.
- 5
Крок 5
Просейце мукі і актываваны вугаль, дадавайце невялікімі парцыямі і замесіце цеста.
- 6
Крок 6
Вымесіце цеста да эластічнага стану.
- 7
Крок 7
Накрыйце ёмістасць з цестам і пакіньце для падымання прыкладна на паўтара гадзіны.
- 8
Крок 8
Абмісціце цеста, сфармуйце "кальбаску" і разрэжце на 6 частак.
- 9
Крок 9
Булачкі пакладзіце на пергамент і пакіньце на 30 хвілін для падымання.
- 10
Крок 10
Змажце булкі збіткай яйком і пасыпце кунжутам. Выпякайце ў разагрэтай духоўцы пры 200 градусах 25–30 хвілін.