Чорна-белая печыва
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Рэцэпт прыгатавання печыва з цёмнай шакаладнай і белай цукровай глазурай. Па гэтым рэцэпце атрымліваецца каля 2-х дзясяткаў вельмі вялікіх або 60 штук печыва сярэдняга памеру. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў. Абрызніце 2 пратыні маслам і выстеліце пшчынай паперай. У вялікай місцы збіце міксерам цукар і масла. Дадайце яйкі, малако, ванільны экстракт і лімонны сок, змяшайце да аднастайнасці. У сярэдняй місцы змяшайце мукі, разрыхляльнік і соль. Паступова дадавайце мучную сумесь у яечную масу, добра змяшаючы пасля кожнага дадання.
- 2
Крок 2
2. Лыжкай выкладзіце сцебы цеста на пратыўні з прамежкам 5 см адзін ад аднаго. Пячыце да пакарычневення краёў, 18–20 хвілін. Астудзіце.
- 3
Крок 3
3. Закіпяціце шклянку вады ў невялікай каструлі. Высыпце цукровую пудру ў вялікую міску. Дадайце патрэбную колькасць кіпятку, каб атрымалася густая ліпкая сумесь. Перамешайце. Змажце глазураю палову плоскай баковіны кожнага пячэння.
- 4
Крок 4
4. Заліць астатнюю глазур у кастрылю з астатняй вадой і нагрэць да кіпення на павольным агні. Дадаць шакалад і перамешваць, пакуль ён не расплаўціцца, а затым дадаць кукурузны сіроп. У гэты момант можна дадаць какао ў глазур, каб зрабіць колер больш насычаным. Змазаць астатнія паловінкі пячыва шакаладнай глазур'ю. Захоўваць у шчыльна закрытым кантэйнеры некалькі дзён.