Чорнічны торт са смятанай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Чорная маліна вельмі добрыя не толькі ў свежым выглядзе, але і ў выпечцы. Сырнікі, запяканкі, чорнасмаліновыя пірогі — гэта проста дзівосна. Каб прыгатаваць чорнасмаліновы торт са смятанай, нам спатрэбіцца свежая спелая чорная маліна, жырная смятана і трохі часу. Гатовы торт можна ўпрыгожыць ягадай ці лісточкамі мяты. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты. Для каржа змяшайце добра масла сметанковае і 100 грама цукру. Дадайце адно яйка ў масу.
- 2
Крок 2
Змяшайце маліну жытнюю і пшанічную, дадайце пекарскі парашок. Потым змяшайце мукавую сумесь і масляную. Теста атрымліваецца ліпкім, не пужайцеся. Мокрымі рукамі выкладзіце яго па ўсёй форме, зрабіўшы барыкі.
- 3
Крок 3
Прамытую і абсушаную чорную смародзіну змяшайце з 50 грамамі цукру і крохмалам. Выкладзіце ягады роўна па каржу.
- 4
Крок 4
У сметану дадайце астатнія 50 грама цукру і яйка, а таксама ванільны цукар. Перамяшайце і залейце гэтай сумесшы торт. Барточкі крыху загніце.
- 5
Крок 5
Паслабце торт пячы ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15–25 хвілін — час залежыць ад дыяметра формы і вышыні торта. Калі карж падрумяніцца, а начынка трохі затварэе, тое торт гатовы.
- 6
Крок 6
Гатовы чорнічны торт са смятанай можна падаваць з марозівам.