Чорнічны торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Прыгатуем чорнічны торт у дамашніх умовах. Спачатку трэба спячыць бісквіт, астыціць і разрэзаць на дзве часткі. Потым зрабіце чорнічны мус. Нанясіце мус на ніжні курж, накрыйце зверху другім куржом і паставіце торт у халадзільнік. З маскарпоне і цукровай пудрай зрабіце няжны крэм. Нанясіце крэм на верх торт і ўпрыгожце яго чорніцай. Зноўку паставіце торт у халадзільнік на 1-2 гадзіны. Пошчы вам у прыгатаванні! Можна падаваць з чаем або кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем бісквіт. Яйкі збіце з цукром, дадайце мукі, разрыхляльнік і какао. Асцярожна ўсё змяшаем.
- 2
Крок 2
Для выпечкі я выкарыстоўваю форму дыяметрам 24 см. Выпякаю карж 30 хвілін, тэмпература 180 градусаў. Астылы карж разразаю на 2 часткі.
- 3
Крок 3
Прыгатуем маліновы мус. Мяккае масла збіваем з цукрам да пышнай масы.
- 4
Крок 4
Збіт чорную смародзіну блендэрам, дадайце йагурт, твараг, сухое малако і зноўку збіце. Цяпер дадайце сюды збітае з цукром масла, перамяшайце. Жэлатын растворыце ў 1/3 шклянкі гарачай вады, потым дадайце яго да чорнасмаліковай масы і збіце блендэрам.
- 5
Крок 5
Адзін карж кладзем на дно формы для торта. Заліваем чорнічны мус, накрываем другім каржом. Ставім торт у халадзільнік на 2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Прыгатуем крэм. Маскарпоне добра збіваем з цукровай пудрай.
- 7
Крок 7
Наносім крэм на вяршыню торта, роўна размеркаваўшы яго. Пасыпаем крэм чорніцай і ставім у халадзільнік яшчэ на 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце да стала.