Чорнічны тарт
Апісанне
Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання чорнічнага тарта ў дамашніх умовах. З указаных інгрэдыентаў прыгатуйце пясочнае цеста, сфармуйце з яго тарт з чорнічнай начынкай і пячыце ў духоўцы. У Францыі кажуць, што тарт павінен быць крыху кіславатым, каб можна было адчуць натуральны смак чорніцы. Цукровую пудру дадавайце па жаданні. Паспехаў! Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокай мисцы растираем сметанковае масла з мукой у дробную крошку.
- 2
Крок 2
Змяшайце яйкі з цукрам. З дапамогай міксэра растирайце масу да белага колеру.
- 3
Крок 3
Зрабіце ў муцы паглыбленне і ўлійце ў яго змяшанне з яек і цукру, добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
Замешваем цеста, фармуем з яго шар і пакладзем у халадзільнік на 30 хвілін. Праз паўгадзіны раскатоўваем цеста і выкладаем у змазаную маслам форму, сфармаваўшы борт. Пракалайце цеста вілкай у некалькіх месцах.
- 5
Крок 5
Памясціце будучы тарт у духоўку на 15 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Дастаньце тарт, выкладзіце зверху чорную смародзіну і памясціце страву ў духоўку яшчэ на 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Дастаём тарт з духоўкі, пасыпаем цукровай пудрай і падаём да стала.