Чорнічны пірог у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вялікая перавага ягадных пірогаў у тым, што іх можна смела гатаваць з свежых ці замарожаных ягад! Вынік будзе аднолькава добры! Замарожаныя ягады не трэба папярэдне размарожваць. У паэтапным рэцэпце раскажу падрабязна. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яйкі збіце з цукрам да пышнай белай пены.
- 3
Крок 3
Працягваючы ўзбіваць, уліце аляйкавае алей, малако і дадайце размякшаенае масла.
- 4
Крок 4
Муку змяшайце з разрыхляльнікам, прасейце і дадайце шчапотку солі. Увядзіце сухую сумесь у вільготную і прыгатуйце цеста. Кансістэнцыя цеста — густая смятана. Дадайце цытрусавую цедру і перамяшайце.
- 5
Крок 5
2/3 ягад акрэсьціце ў крохмале і асцярожна ўмясіце ў цеста.
- 6
Крок 6
Форму для выпечки (22 см) выстеліце пергаментам і выкладзіце цеста. Пастаўце выпякацца ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10 хвілін, каб цеста трохі ўзялося і злавілася.
- 7
Крок 7
Потым дастаньце з духоўкі і выкладзіце зверху астатнія ягады, можна крыху прыціснуць лыжкай. Зноў ставім у духоўку і выпякаем пірог да гатоўнасці 25-30 хвілін.
- 8
Крок 8
Наш прыгажун гатовы! Дайце яму крыху астыць, пераложыце на тарэлку і ўкрасце цукровай пудрай.
- 9
Крок 9
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.