Чарнічны пірог з тварагом
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Аснова — гэта пясочнае цеста, а начынка складаецца з вялікай колькасці чарніц і сумесі тварагу са смятанай. Я выпякала чарнічны пірог у форме дыяметрам 26 см. Пякла я такі пірог і з буякамі, атрымліваецца таксама надзвычай смачна. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты выкладзіце на стол. Чарніцы перабярыце і прамыйце.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце спачатку цеста. У чару блендара выкладзіце муку, дадайце масла, цукар, убіце яйкі.
- 3
Крок 3
Запусціце прыладу прыкладна на 1 хвіліну.
- 4
Крок 4
Затым для зручнасці збярыце змесціва чашы блендара ў шар, атрымліваецца мяккае, не ліпкае да рук цеста.
- 5
Крок 5
Дно формы засцяліце пергаментам для выпякання і выкладзіце цеста, размяркоўваючы яго рукамі так, каб атрымалася аснова і борцікі вышынёй прыкладна 4-5 см. Гарызантальную паверхню цеста наколіце відэльцам. Форму з асновай з цеста адпраўце ў загадзя разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15 хвілін.
- 6
Крок 6
За гэты час прыгатуйце начынку для пірага. У прасторную міску выкладзіце тварог, смятану, убіце яйкі, дадайце цукар, ванілін.
- 7
Крок 7
Пагружным блендэрам перабіце гэтыя інгрэдыенты да атрымання аднастайнай сумесі.
- 8
Крок 8
Дастаньце з духоўкі форму з падпечанай асновай, выкладзіце шчодрым пластом чарніцы.
- 9
Крок 9
Заліце тварожнай сумессю і адпраўце выпякацца ў ўжо разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовы пірог цалкам астудзіце і толькі тады наразайце на парцыённыя кавалачкі.
- 11
Крок 11
Выпечка гатовая. Падавайце да гарбаты.