Чорнічны пірог з ягадамі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Сочны пірог, напоўнены араматам чорнікі і прыпраўнай цынамонам, нікога не залишыць раўнадушным. Для прыгатавання гэтага пірога вы можаце выкарыстоўваць як свежую чорніку, так і замарожаную. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Заранёй разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Змажце маслам і пасыпце мукой квадратную формаразмерам 20 см. У вялікай місцы збіце міксерам 1/2 шклянкі сметанковага масла з цукром да крэмападобнай кансістэнцыі. Дадайце яйкі і ванільны экстракт, збіце.
- 2
Крок 2
2. У сярэдняй мисцы прасеяць разам мукую, разрыхляльнік, соду і соль. Змяшаць з маслянай сумесшчу. Дадаць йогурт і змяшаць. Асцярожна змяшаць цеста з ягадамі чорнікі.
- 3
Крок 3
3. У невялікай мисцы змяшайце буры цукар, цынамон, мускатны арэх і дроблёныя воласкія арэхі.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце палову тэста ў падрыхтаваную форму.
- 5
Крок 5
5. Пасыпайце цеста паловай арэшнай сумесі і выкладзіце зверху астатняе цеста.
- 6
Крок 6
6. Змяшайце астатнюю арэхавую сумесь і 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Пасыпце сумесю цеста зверху.
- 7
Крок 7
7. Выпякаць торт, пакуль шпажка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай, каля 45 хвілін.