Чарнічны пірог
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Просты ў прыгатаванні і смачны пірог са ягодамі вельмі просты ў прыгатаванні, з якім справіцца і маладая гаспадыня. Чарніцу можна старажна змяшаць у цеста, але нам больш падабаецца, калі яна выкладзеная зверху. Пірог можна гатаваць у любы час, бо зімой падыдуць заморожаныя ягоды, якія загадзя лепш адкінуць на сіта, каб пры размарожванні сок сцякаў. Гатовы пірог па жаданні можна пасыпаць цукровай пудрай, цукровай глазурай і шакаладам. Падавайце астыўшым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання чарнічнага пірага.
- 2
Крок 2
Чарніку перабярыце, спаласуйце і поўнасцю высушыце.
- 3
Крок 3
Малако кімнатнай тэмпературы наліце ў міску і ўбіце яйка.
- 4
Крок 4
Улійце ў малако з яйком расліннае алей.
- 5
Крок 5
Збіце ўсё венчыкам да аднароднасці.
- 6
Крок 6
Змяшайце муку і разрыхліцель, прасяце. Дадайце цукар, шчэпатку солі і перамяшайце.
- 7
Крок 7
Насыпце муку ў малочную масу і перамяшайце да аднароднага цеста, як густая смятана.
- 8
Крок 8
Форму для выпічкі змажце раслінным маслам і пасыпце сухарамі, каб пірог без цяжкасці даставаўся.
- 9
Крок 9
Выкладзеце цеста ў форму і выраўняйце.
- 10
Крок 10
Зверху размяркуйце ягады чарніцы.
- 11
Крок 11
Пастаўце форму з пірогам у гарачую печ і выпекайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 30–40 хвілін да гатоўнасці.
- 12
Крок 12
Гатовы пірог дастаньце з формы, поўнасцю астудзіце і падавайце за столам.
- 13
Крок 13
Выпечка гатовая. Падавайце да чаю.