Чорнічны чызкейк з арэхамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Такі дэсерт можна прыгатаваць у гарачы летні дзень, калі не хочацца ўключваць духоўку. Чорную смародзіну можна замяніць любымі іншымі ягадамі, напрыклад, вішняй, малінай ці цытрынай. Такі дэсерт атрымліваецца вельмі смачным, а таксама выглядае ўражліва (асабліва ў разрэзе). Пясочную аснову, якая робіцца з цеста ці пячэння, я замяніў на арэхі, таму звыклы мне дэсерт «гукае» па-новаму. Можна падаваць з чаём ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У шклянку блендэра пакладу мінджаль, какосавую стружку, фінікі, наліваю лімонны сок (2 сталовыя лыжкі).
- 2
Крок 2
2. Змесціва чашы перамалваю ў крошку, маса атрымліваецца рассыпчастай.
- 3
Крок 3
3. У мяне сіліконавая форма, выкладваю ў яе арэхавую масу, шчыльна ўтрамбоўваю рукамі.
- 4
Крок 4
4. Арахіс замочваю ў халоднай вадзе на 3 гадзіны, пасля чаго зліваю ваду і перакладаю яго ў шклянку блендара. Дадаю тварог (200 грамаў), мёд (5 сталовых лыжак), ваніль і лімонны сок (3 сталовыя лыжкі). Перабіваю ў аднародную масу. Наношу на арэшаны пласт.
- 5
Крок 5
5. Чорніку змяшаю з тварагом (100 грам) і астатнім мёдам (3 сталовыя лыжкі), пасля чаго дроблю ў блендэры. Выкладваю чорнічны пласт на тваражны.
- 6
Крок 6
6. Пірог накрываю харчовай плёнкай і ставлю ў марозільную камеру на 3 гадзіны, пасля чаго ўпрыгожваю долькамі апельсіна і падаю да стала.