Чорнічныя макароны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Печыва невялікага памеру з незвычайным назвай, падобным на макароны, апынулася, не так простае! Упершыню я паспрабавала такую незвычайную выпечку ў кафэ. Іх выгляд сапраўды разсмешыў мяне, аднак сэрца было пакарона яшчэ пасля першага шматку. З тых часоў прыгатоўваю макароны самастойна: так танней, а смак не адстае ад выпечкі лепшага кафэ. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяляем белкі ад жаўткоў, выкладваем іх у посуд для збівання. Дадаем крыху солі. Збіваем міксерам да пены. Дадаем харчовы барвік на канчыку нажа (колер любы). Я абрала чырвоны. Пасля чаго дзелім белак на дзве часткі, у другую дасыпаем шчапотку сіняга барвіка. Дадаем у абодва сумесі меленныя пялёсткі міндаля і цукровую пудру. Перамешваем лапаткай.
- 2
Крок 2
Сумесі размяшчаем у два кандытарскія мешкі. Мешкі акуратна завязваем, каб цеста не выцякала.
- 3
Крок 3
Выціснуць будучыя макароны на прыгатаваны пяргоўны паперай ліст, паслаць іх у духоўку (140 градусаў) на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Ягаду пратыраем праз сітка, насыпаем да яе крохмал і дадаем крыху адмёрзлае масла. Пачынку збіваем і выкладваем на палову цукерак (аднаго і таго ж колеру).
- 5
Крок 5
Накрываем паўкругі з начыннем астатнімі паўкругамі іншага колеру. Цукеркі ставім у халадзільнік на нач. Пад раніцай нашы чорнічныя макароны будуць гатовыя.