Чорнічнае варэнне на зіму
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Усім вядома, што чарніца — гэта вельмі карысная ягада. Калі летам удалося сабраць яе з лішкам, прапаную зрабіць цудоўнае варэнне. Для прыгатавання чарнічнага варэння на зіму спатрэбяцца цукар, ягіны і банкі. Усё проста, глядзіце рэцепт. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб у выніку атрымалася роўна 2 літры гатовага прадукту, трэба ўзяць 2 кілаграмы свежых ягод і 1 кілаграм цукровага пяску. Чарніку перабіраем, мыйзем і сушым.
- 2
Крок 2
Засыпаем ягады ў глыбокую каструлю і дадаём да іх цукар-песак. Перамешваем і пакідаем на гадзіну, каб утварыўся сок.
- 3
Крок 3
Затым ставім кастролю на павольны агонь і, пастаянна памешваючы, доводзім да кіпення.
- 4
Крок 4
Варым варэнне каля гадзіны, пакуль маса не пачне паступова гушчаць.
- 5
Крок 5
Стырылізуем банкі і крышкі, разліваем не да краёў варэнне, закатываем. Вось і ўсё — чарнічнае варэнне на зіму гатова. Прыемнага зімовага чаюпітця!