Суфле з малінкай і маскарпоне
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Такі чорнічны суфле на маскарпоне стане адрознай альтэрнатывай марожанаму. Смакасці любяць не толькі дзеці, але і дарослыя. Асабліва летам суфле у выглядзе марожанага насалоджвае лепш за ўсё. Збіце інгрэдыенты і пастаўце масу ў марозільнік, пасля чаго падавайце з ягадамі, фруктамі, какосавай стружкай або джэмам у халодным выглядзе. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба збіць жаўткі з цукрам, каб атрымалася пышная светлая маса. Замест цукру можна ўзяць цукровую пудру ці дробнакрышталічны цукар. Маскарпоне трэба размяць вілкай і ўвесьці ў збітую масу. Усё турботна змяшаем. Пры жаданні можна дадаць сталовую лыжку раму (па смаку).
- 2
Крок 2
2. Чорніку трэба турботна вымыць і пакласці ў чашу блендэра. Калі ў вас ёсць замарожаная ягада, гэты дэсерт можна гатаваць у любы час году. Здробніце ягаду ў блендэры.
- 3
Крок 3
3. Пакладзём паддробненую чорную маліну да бітай суфле. Трывальна пачынаем перамешваць.
- 4
Крок 4
4. Я люблю падаваць чорнічнае суфле на маскарпоне ў выглядзе марожанага, для гэтага ўзбітую масу трэба паставіць у марозільную камеру на адзін гадзіну.
- 5
Крок 5
5. Афарміць можна па сваёй угодзе: ўпрыгожыць ягадамі, лісточкамі мяты ці яскравымі кантрастнымі фруктамі.