Чорнічны бісквіт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. У ягадны сезон абавязкова прыгатуйце такую запячанку. Ягады можна не зусім прабіваць, а палову выклаць цэлымі. Твараг можна ўзяць любой жырнасці, але лепш тлусты і без зярнястасці. Цукор рэгулюйце па смаку, а для арамату можна дадаць ваніль. Падавайце цёплай або ахоладжанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання чорнічнай запяканкі. Ягады перабярыце, апялосніце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Ягады выкладзіце ў міску і збіце блендэрам да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Высціпце ў пюро манную крупу і перамяшайце.
- 4
Крок 4
Залишыце чорную агрусу з маннай крупай пры пакаёвай тэмпературы на 15 хвілін для набухання.
- 5
Крок 5
У чыстую миску разбейце яйка, дадайце цукар і шчапотку солі. Збіце ўсё ў пышную масу.
- 6
Крок 6
Дадайце ўзбітае яйка ў міску з чорнічнай масай і асцярожна змяшайце.
- 7
Крок 7
Выкладзіце ў масу творог і перамяшайце. Калі ў вас творог зерністы, лепш пратэрці яго праз сіта або збіць блендэрам.
- 8
Крок 8
Фарму для запякання змажце раслінным алеем і пасыпце сухарыкамі. Гэта дазволіць атрымаць гатовую запяканку без усялякіх намаганняў.
- 9
Крок 9
Выкладзіце творожную масу ў форма і разроўніце.
- 10
Крок 10
Пастаўце форма ў гарачую духоўку і пячыце пры тэмпературы 180 градусаў працягам 30-35 хвілін да гатоўнасці. Паўнавартасна астыўце чарнічную запяканку і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Гатова. Падавайце да стала.