Чорнічная паста
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Для прыгатавання чорнічнай пасты прапаную разводзіць ягады яблыкамі. Бярэм кісла-салодкія, калі ягады самі спелыя і салодкія (і наадварот). Пасту зручна захоўваць у кантэйнеры ў халадзільніку. Вельмі смачна з йагуртам або іншымі садавінай. Пра карысныя ўласцівасці чорніцы я ўвогуле маўчу — пра іх можна гаварыць і гаварыць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі рэжам тонка (ад скуркі можаце пазбавіцца).
- 2
Крок 2
Заліце вадой і адварыце да гатоўнасці. Потым праціраем праз сіта.
- 3
Крок 3
Чарніцу размяць, дадаць трохі вады і праз марлю выціснуць сок.
- 4
Крок 4
Адціснутыя ягоды залейце вадой і праварыце 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым адвар працадзіць, дадаць сок чарніцы, пратэртыя яблокі, цукар, манную крупу і варыць, памешваючы, на слабым агні 10 хв.
- 6
Крок 6
Падаваць можна з цэлымі ягадамі чарніц або какосавай стружкай.