Чарэмша на зіму
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Загатуем чэрмшу на зіму ў хатніх умовах. Маладыя парасткі чэрмшы ямыю пад халоднай вадой, а потым апускаю ў кіпячую салёную ваду і варю да мяккасці. Пасля перакладаю чэрмшу разам з вадкасцю ў стэрылізаваныя банкі, дадаўшы воцат. Банкі туга зачыняю і перавартваю да поўнага астывання. Консервы захоўваю ў прахладнай кладоўцы. Поспеху. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Старанна вымываем пагонкі чырымшы.
- 2
Крок 2
У вялікай каструлі кіпяцім ваду, дадаём у яе соль (на 1 літр вады — 1,5 ст. л. солі).
- 3
Крок 3
Дадаём у кастрюлю чарамшу і варым, пакуль яна крыхуць не размягнецца.
- 4
Крок 4
Раскладаем чарамшу ў стэрылізаваныя банкі (разам з вадой, у якой яна варылася). У кожную 750-грамовую банку я дадаю па 1 ст. л. воцку. Банкі закручваем і пераворачваем да поўнага астывання, загарнуўшы ў рушнік.
- 5
Крок 5
Гатова! Захоўвайце кансервацыю ў прахолодным і цёмным месцы.