Гарачыя стравы
Чапалга з гарбузай
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Рэцэпт прыгатавання чапалгаша з гарбузам складаецца з трох этапаў. Першы — прыгатуем начынку з гарбуза і цыбулі, другі — замешваем цеста, трэці — завартоўваем начынку ў цеста і падсмажваем на патэльні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для замесу цеста ў адну кастрылю дадаем яйка, кефір, муку, соль, цукор і разрыхляльнік. Усё змяшаем да таго, пакуль цеста не стане мяккім і ліпкім. Пасыпаем цеста мукой. Нарэзаем скуранку гарбуза кубікамі.
- 2
Крок 2
Дробна нарэзаны лук кідаем у кастрылю да гарбуза. Дадаем соль, перац і туляем да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Раскатваем цеста ў блинчыкі.
- 4
Крок 4
Выкладваем на яго гатовую начынку.
- 5
Крок 5
Заварочваем.
- 6
Крок 6
Лепешкі пажарым на патэльні без масла.
- 7
Крок 7
Змазваем лепешкі маслам і накрываем крышкай. Адкрываем крышку — чапалгаўш гатовы.