Чапалга з бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць чапалгаш з бульбай у дамашніх умовах, трэба спачатку замесіць цеста. Пакуль яно будзе стаяць, прыгатуем начынка, якое і завернем у цеста. Цяпер застаецца толькі раскатаць цеста ў ляпяшку і падсмажыць. Для смаку гатовы чапалгаш змазваем яйком. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Муку прапускаем праз сіта, дадаем соль.
- 2
Крок 2
У кефір дадаем соды і перамешваем.
- 3
Крок 3
Выліваем кефір у мукі.
- 4
Крок 4
Замешваем цеста да аднольнасці і пакідаем пад рухалям на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Робім начынку з варанага пюрэ з бульбы, взбітага яйка, солі і зялёні. Дзелім цеста на кавалачкі, раскатваем і завартоўваем начынку ў цеста.
- 6
Крок 6
Зноў раскаціце цеста і падсмажце яго на патэльні.
- 7
Крок 7
Такі выгляд мае гатовы чапалгаш.
- 8
Крок 8
Гатовыя лепешкі змазваем збітым яйком.