Чэк-чэк
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт прыгатавання гэтага смачнага ўсходняга дэсэру вельмі просты, дастаткова дакладна выконваць паэтапныя рэкамендацыі. Спробуйце! Госці абавязкова будуць у захапленні ад гэтага дэсэру! Дадавайце ў чэк-чэк любыя цукаты, разнабаровае дражэ, арэхі — яны зробяць страву прыгожай і святочнай. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У ёмістасць для замешвання цеста ўбейце яйкі, дадайце малако, соль, адну сталовую лыжку цукровага пяску, разрыхляльнік.
- 3
Крок 3
Паступова дадавайце ў яечную сумесь усю мукі.
- 4
Крок 4
Далейшае замесанне цеста працягвайце рукамі.
- 5
Крок 5
Гатованае цеста завярніце ў плёнку і дайце яму пастаяцца працягам 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Адрэжце ад цеста невялікія шматочкі.
- 7
Крок 7
Раскачайце смужкі цеста.
- 8
Крок 8
Парэжце смугі цеста на тонкую саломку 1,5 - 2 мм.
- 9
Крок 9
Невялікімі парцыямі выкладвайце саломку з цеста на тонкую раздзяляльную дошку.
- 10
Крок 10
Абсмажвайце яе на добра разагрэтай расліннай алеі да залатыстага колеру.
- 11
Крок 11
Смажаныя смужкі цеста выкладвайце на паперавы рухачак, каб убіраўся лішні тлушч.
- 12
Крок 12
Пакуль чэк-чэк астыне, прыгатуйце сіроп.
- 13
Крок 13
Высыпце ў казан 150 г цукровага пяску, наліце дзве сталовыя лыжкі вады, нагрэйце да растварэння цукру.
- 14
Крок 14
Дадайце ў цукровы сіроп мёд і працягвайце награваць яшчэ 6-7 хвілін з часу закіпання.
- 15
Крок 15
Сіроп гатовы, калі яго кропелька застыне на стале.
- 16
Крок 16
Зняціце сіроп з агню.
- 17
Крок 17
Залейце сіропам падсмажаныя смужкі цеста, потым рукамі змяшайце масу, пажадана ў пер’ярках, каб не абпальвацца.
- 18
Крок 18
Зрабіце пагорак з чэк-чэка, шчыльна змасаваўшы яго, і ўпрыгожце цукатамі і арэхамі.
- 19
Крок 19
Накрыйце харчовай плёнкай і дайце яму астыць.
- 20
Крок 20
Налівайце чай і насаладжвайцеся смачным усходнім ласункам.