Чарэвічныя цмокі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Ленсавыя цмокі — гэта неймаверна простая, але водчас смачная страва. Іх можна прыгатаваць з рознымі інгрэдыентамі — агароднінай ці грыбамі, падаваць з рознымі гарнірамі і цікавымі соусамі. Паўдзі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання чачэвічных кацлет пачнецца за 8-10 гадзін да асноўнага працэсу. Чачэвіцу трэба добра прамыць і замочыць у халоднай вадзе мінімум на 8 гадзін.
- 2
Крок 2
2. Пасля заканчэння паказанага часу воду з леншыну адцедзіць і памесціць яе ў блендэр. Памеляць да стану густой кашы.
- 3
Крок 3
3. Ад капусты адразаць невялікі кавалак і дробна нарэзаць. Маркову прамыць, пачысціць і натраць на цёрцы каля 2 сталовых лыжак. Пасаліць і дадаць спецыі.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце ўсе інгрыдыенты да аднастайнасці. Паступова дадавайце мукі, добра перамешваючы. Фарш не павінен быць надта мучным, дастаткова дабіцца такой кансістэнцыі, каб можна было злепіць цотлету.
- 5
Крок 5
5. У сковороду наліць раслінную алей і добра прагрэць. Сфармаваць цэтлікі і пакласці на сковороду.
- 6
Крок 6
6. Абсмажыць цацялькі да залатыстай карочкі з абодвух бакоў. Чачэвічныя цацялькі ў дамашніх умовах гатовыя. Падаваць іх гарачымі разам з любым гарнірам.