Чарэдза з шампіньёнамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прачытаўшы мой рэцэпт, вы даведаецеся. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Пачнем!
- 2
Крок 2
2. Чачэвіцу перабярыце, прамыйце. Залейце двума шклянкамі вады, дадайце шчапотку солі. Давядзіце да кіпення і варыце 20 хвілін, каб чачэвіца поўнасцю была паварана, але не развалілася. Сачыце. Перамешваць яе не трэба.
- 3
Крок 3
3. Пасякайце паслінныя: цыбулю — кубікамі, маркову — на вялікай цёрцы, часнык — праз ціск або кубікамі. Падсмажце паслінныя да паўгатоўкі на раслінным алеі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце нарэзаныя свежыя грыбы ці замарожаныя (я іх прамываю і нарэзаю перад закладкай у марозільнік).
- 5
Крок 5
5. Смажце да гатоўнасці, пасаліце, паперчыце. Можна дадаць любімыя спецыі.
- 6
Крок 6
6. Да гэтага часу чарэшкавіца ўжо гатовая. Вада цалкам выпаравалася, чарэшкавіца мяккая.
- 7
Крок 7
7. Пакладзіце смажаныя гародніну і грыбы ў чарэдзіцу, дадайце зеляніну (ў мяне петрушка і цыбуля-порэй). Перамяшайце.
- 8
Крок 8
8. Чарэшня з шампіньёнамі гатовая, падавайце гарачай з гароднім салатам. Смачна есці!