Чарэдза з луком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для гэтага стравы лепш падыдзе зялёная ці бурая чачэвіца. Зерні гэтых сартаў добра захоўваюць форму, і ваша страва будзе не толькі смачнай, але і прыгожай. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прамытую чарэдзіцу залейце вадой і давядзіце да кіпення на моцным агні. Зняце пёнку, дадайце лыжку расліннага алею і пастаўце варыцца на агні ніжэй за сярэдняе. Не саліце! Пры варцы ў салёнай вадзе бабовыя становяцца цвёрдымі.
- 3
Крок 3
Лук пачысціце і тонка нарэжце.
- 4
Крок 4
Смажце цыбулю на разагрэтай алеі пры сярэдняй тэмпературы. Пасаліце, калі яна трохі пазалочваецца. Паперчце і смажце да патрэбнага колеру.
- 5
Крок 5
Паспрабуйце чарэдзіцу на смак праз палгадзіны ціхага кіпення. Калі яна амаль гатовая, злішне ваду спустыце. Залейце чарэдзіцу смажаным луком, перамяшайце. Паспрабуйце і пры неабходнасці дасоліце. Прагрейце чарэдзіцу з луком 5 хвілін на мінімальным агні, каб яна напынілася араматамі.
- 6
Крок 6
Страву падавайце гарачай.